HISTAMINIKUS - OMLÓS TÉSZTA SÜTŐKEVERÉK

ÖSSZETEVŐK:

• Teljes kiőrlésű rizsliszt*
• Burgonyaliszt*
• Tigrismogyoróliszt*
• Aztékzsályamag*
• Fahéj*
• Xantángumi sűrítő

*tanúsított ökológiai gazdálkodásból (DE-ÖKO-022)

ELKÉSZÍTÉSI ÚTMUTATÓK

HOZZÁVALÓK

Elkészítés: 15 perc

Pihenőidő: 2 óra

Sütési idő: kb 13-18 perc

Szükséged lesz:

• 80 g nyers nádcukor vagy rizsszirup
• 150 g hideg vaj
• 2 tojássárgája
• 300 g OMLÓS TÉSZTA SÜTIKEVERÉK

Öntsük a keveréket egy tálba, és adjuk hozzá az összes fenti összetevőt. Gyorsan tésztává gyúrjuk. A tésztát formázzuk és fóliába csomagoljuk, 2 órára - hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben. A hideg tésztát két darab fólia között kb. 0,5 cm vastagra kinyújtjuk. Nem kell, plusz lisztnyújtáshoz, különben tésztánk nem maradnak omlósak. Szúrjuk ki a sütiket.

Helyezzen egy tál vizet a sütőbe. 175'C-on alsó/felső hőfokon előmelegített sütőben kb 13-18 percig sütjük.

A sütiket rácsra borítjuk, és hagyjuk kihűlni. A sütik hűlve megkeményednek. Ezután díszítjük.

Tárolja a sütiket sütisedényben.

Átlagos energia- és tápanyagtartalom 100 g-ban

• Fűtőérték: 1513 kJ / 361 kcal
• Zsír: 5,12 g (ebből telített zsírsavak: 0,73 g)
• Szénhidrátok: 72,06 g (ebből cukrok: 3,42 g)
• Rost: 5,04 g
• Fehérje: 5.08 g
• Só: 0,12 g

MINŐSÉG:

A Histaminikus megfelel az alacsony hisztamin tartalmú termékekre vonatkozó legszigorúbb és legmagasabb követelményeknek. A hisztamin termékek:

1. Tiszta természetes termékek kémiai adalékanyagok nélkül
2. Alacsony hisztamin laboratóriumi tesztelés
3. Gluténmentes laboratóriumban tesztelve
4. Mentes Olyan élelmiszerek, amelyek hisztamint szabadítanak fel (hisztamin felszabadítók) vagy blokkolják a hisztamin-lebontó DAO enzimet (DAO blokkolók) a SIGHI lista szerint
5. Nyomokban mentes, például diófélék, csillagfürt, szója, mustár, szulfitok, szezám
6. Tanúsított ökológiai minőség
7. Németországban készült